委託飼育にて育てられた「三元豚」の希少部位である大腸と直腸のみを使用。
じっくりと下処理を加えたもつ煮は、臭みも少なく食べやすい。

プリップリでトロットロの影千代のもつ煮は、今までのもつ煮の常識を覆します。